三位华工同学联手遇见小面要 IPO 了

  当我在麦当劳炸下榜首筐薯条时，就有今后创建中餐品牌，乃至应战麦当劳的主意。

  2024 年香港榜首家门店开业现场，遇见小面开创人宋奇如是聊起创业初衷。2010 年，宋奇、苏旭翔、罗燕灵三位来自华南理工大学的 85 后辞去外企作业，下场开起面馆，从广州巷子里 30 平米的小店做起，把门店开到了 20 多个城市近 400 多家。

  港交所官网显现，遇见小面近来正式向港交所递送招股说明书，拟主板挂牌上市，冲击 中式面馆榜首股 。在此死后，还有一支长长的消费公司部队，排队奔赴港交所。

  时刻回到 2010 年，宋奇从香港科技大学硕士结业后进入香港麦当劳营业部，一年后回到广州参加百胜我国开发部，积累了运营、选址经历后，在 2012 年开了一家饺子店。但是，从饺子馆到茶餐厅，前两次创业并不顺畅。

  偶然间，宋奇在一档综艺上听到 重庆小面 ，当即决议和大学同学、现在的妻子罗燕灵飞往重庆取经。宋奇在一次揭露讲演中回想，两人在一个重庆面馆前赖了半响，交了五千块膏火，最后用八个小时把重庆小面最精华的部分拿回了广州。

  2014 年中旬，叫上罗燕灵和同学苏旭翔，三个来自华南理工大学的年青人在广州体育东横街开出一家 30 平米的街边小店。他们把试验室里的电子秤、量杯、油温计、盐度计等一批试验室设备搬进厨房，用理工思想来准确小面制造的 度量衡 。

  小店刚刚起步，宋奇从一位来店里吃面的顾客那里拿到了榜首笔钱。依据招股书发表，2015 年遇见小面先后完结两笔天使轮出资，为顾东生个人和青骢本钱。有了资金和供应链资源，三位开创人在广州一线商圈一口气开了三家品牌店，遇见小面的连锁脚步就此迈开。

  宋奇在揭露讲演中说到，2016 年头传闻九毛九也要做小面，他跑到九毛九总部找到了开创人管毅宏，开宗明义： 你干重庆小面，我也干重庆小面，我今日大胆跟你说一句，你也不一定干得过我，咱俩两虎相争何须呢？假如咱们一同干，在整个华南，乃至整个我国都没有对手。

  很快，九毛九董事会决议联手并出资遇见小面，宋奇拿到了第三轮融资。这一年年底，宋奇还邂逅了弘毅出资旗下专门投餐饮的百福控股。沟通一番后，百福控股以 1 亿元估值对遇见小面进行了 2500 万元的出资。

  尔后，遇见小面连续拿下碧桂园创投、喜家德等融资，门店也在后期敏捷扩张，从一家到三家，再到 100 家、200 家、400 家曩昔一年，还在香港敏捷开出 6 家门店，剑指出海。在一轮轮融资、一次次迭代扩张里，三人终究走到了 IPO 大门前。

  在遇见小面创建一周年的微纪录片里，宋奇直截了当地说： 餐饮业未来必将产生天翻地覆的改变，不是因为东西变了，是因为做的人变了。

  彼时，他带着扁平的黑框眼镜，穿戴职工服，和苏旭翔、罗燕灵络绎在热火朝天的煮面锅边，三位开创人脸上还没有彻底褪去学生时期的青涩感。视频摇摇晃晃拍下他们的一周年，后续写道， 这是一场马拉松，咱们已上路了。

  依据招股书，遇见小面每家门店的 SKU 大概在 30 至 40 个，包含咱们熟知的重庆小面、金碗酸辣粉等主食，单价范围在 13 元到 35 块钱之间。现在还拓宽出了川渝特色小吃、烧烤、现炒浇头面等产品线 年底，遇见小面在我国内地 22 个城市一共开设了 374 家门店，香港特别行政区开设 6 家门店。这些门店大多会集在一线及新一线城市，选用直营和特许运营相结合的两层形式，其间，直营门店是遇见小面的首要形式，门店总数 279 家，收入占比超越 80%。

  在 2022 年 -2024 年间，遇见小面别离完成收入 4.18 亿元、8.01 亿元、11.54 亿元，年复合增加率 66.2%；同期净利润别离为 -3597.3 万元、4591.4 万元、6070.0 万元。遇见小面将三年的收入增加归因为门店的继续拓宽，2022 年的亏本也给出了解说，首要是因为疫情影响。

  在翻台率方面，2022 年至 2024 年，遇见小面的翻台率别离为 3.1 次 / 天、3.8 次 / 天、3.7 次 / 天；同期订单数别离为 1416 万单、2821 万单、4209 万单；单店日均销售额别离为 1.18 万元、1.39 万元、1.24 万元。取订单数均匀值大致预算，相当于一年能卖出约 2 万碗面。

  IPO 前的五大股东里，淮安创韬持股为 49.04%，其间淮安创韬的大股东为开创人、董事长兼 CEO 宋奇，持股为 66.67%，苏旭翔持有别的 33.33% 股权。此外，弘毅出资经过百福控股旗下奇昕持股 17.16%，碧桂园控股旗下汇碧资金算计持股 9.05%，顾东生持股 7.73%，九毛九旗下品芯悦谷持股为 6.5%。

  值得一提的是，前京东集团 CEO 徐雷也参加了遇见小面，担任独立非履行董事，为其下沉商场及数字化才能供给战略支撑。

  当然，实践窘境也摆在眼前。从数据剖析来看，2022-2024 年，遇见小面的订单均匀消费额别离为 36.1 元、34.0 元、32.0 元，呈年年在下降趋势。而到 2025 年 4 月 5 日，遇见小面具有门店 380 家，其间广东商场门店 250 家，占比 65.79%。何故走出广东？明显，遇见小面地域限制仍待打破。

  此次递表，遇见小面走到了一个要害档口，正是消费企业港股 IPO 潮重启的一幕幕。

  这背面，消费企业赴港 IPO 的锣鼓再次敲响。依据毕马威陈述，2025 年一季度，港股 IPO 融资额达 177 亿港元（约合 165 亿人民币），同比增加 270%，创下自 2021 年以来榜首季度的新高。而这之中 40% 的 IPO 企业来自消费品商场，实践募资额超越 10 亿港元的 IPO 企业中，蜜雪冰城、古茗、布鲁可几家消费企业就现已占了大头。