小纪市监分局着力消除食物安全危险危险
局小纪分局安排展开食物安全专项查看，要点对餐饮单位、商超、农贸市场等场所进行排查，着力消除食物安全危险危险，保证大众饮食安全。到现在，已累计查看食物运营主体14家，农贸市场2家，发现食物安全危险8条，均已依照有关要求整改到位。
查看中，执法人员严把“菜篮子”准入关，要点查看食用农产品索证索票、进货查验及快检准则执行状况，核对肉类、水产、蔬菜等运营户进货凭据，以及肉类产品检验检疫合格证明，保证商户合规运营。紧盯商场超市时令食物安全质量，以乳制品、糕点、酒水等时下热销品为要点，查看4家商超的食物标签标识、保质期及贮存条件，发现1家超市存在临期食物未专区寄存的问题，要求整改到位。着力标准餐饮单位后厨操作链条，查看食材溯源、加工操作、食物贮存、餐具消毒等环节。
